L'expression avait à l'époque fait scandale et a même servi de titre à un livre écrit par un ex-ministre amer. On était en pleine campagne présidentielle, et Sarkozy parlait des moutons dans la baignoire.
Je me suis souvenu de cet épisode en plein préparatifs de la fête de l'Aïd à Tunis, parce qu'on voit des moutons partout : dans les coffres entrouverts des voitures (ca m'a fait mal au coeur, quand j'ai vu la tête d'un pauvre petit mouton dépasser du coffre d'un magnifique Audi A6, pour la voiture bien-sûr, pas pour le ruminant), sur les porte-bagages des mobylettes, et à peu près 90% des camions (y compris l'indétronable Pigeot 404 bâchée). Les marchés aux bestiaux improvisés ici ou là font ressembler le pays à un film western avec un sol couvert de paille à perte de vue... Il m'est arrivé à la fin, d'avoir peur de croiser un mouton dans l'ascenseur de chez moi ! Dieu merci, je n'en ai pas vu.
Mais aussi vite qu'ils apparaissent, tous ces moutons disparaissent le jour de l'Aïd, discrètement et dignement, ils se transforment en côtelettes, en dawwara, et en kaddid.
Un conseil pour les visiteurs de la Tunisie : si vous n'aimez pas la viande de mouton, évitez les visites chez vos amis tunisiens juste après l'Aïd car les plats ont tendance à se moutonniser pendant quelques jours. En toute honnêteté, je dois vous prévenir, que même si vous aimez le mouton : 1) les côtelettes partent le premier jour avant 11h du matin, 2) comme pour le cochon, tout est bon dans le mouton. => Donc on mange aussi les pieds, les testicules, les intestins, la cervelle, etc...
Le plus dur à croire c'est que les plats préparés avec ces parties un peu spéciales de l'animal ne sont pas tous dégoûtants, loin de là...
Cela dit, je suis bien content que la tradition réserve les testicules exclusivement aux femmes...
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Salut vieille branche,
RépondreSupprimerTu es parti sur les chapeaux de roues avec 5 posts en octobre puis 1 en novembre... On va voir pour décembre qui n'est qu'à la moitié.
Je ne connaissais pas tes talents d'écriture.
En tout cas tes petites histoires me font bcp rires.
Embrasse la famille et donne nous des nouvelles de Dasha et du petit.
JF
"Happy Holidays 2008"
RépondreSupprimerPour mes voeux de noël 2008 je veux rester politiquement correct (comme aux US)et ne choquer personne.
J'ai été témoin d'une scène incroyablement provocatrice dans la rue principale de Toulouse capitale gastronomique du sud ouest. Badaud au milieu de consommateurs convulsifs j'ai entendue une femme qui hurlait. J'ai vu en m'approchant un canard géant de la taille d'un humain en train de gaver cette pauvre femme. Une bouillie infâme de maïs lui dégoulinait sur la poitrine.Entre deux cris déchirants j'ai pu entendre "Mon foie enfle ,arrêtez la sauvagerie , sauvez les canards"
C'est décidé il y aura toujours du foie gras sur ma table de noël mais je n'en reprendrais pas
deux fois.
on a eu droit au mouton en pleine récré dans l'école (l'école d'architecture et d'urbanisme s'il vous plaît !), celui de la directrice ! elle ne pouvait pas le laisser chez elle (ça pue trop quand c'est vivant, ça sent bon quand c'est mort)
RépondreSupprimeron a eu droit au mouton en pleine récré à l'école (d'architecture et d'urbanisme s'il vous plaît !)
RépondreSupprimerc'etait celui de la directrice, elle ne pouvait pas le laisser chez elle : un mouton ça pue quand c'est vivant, c'est bon quand c'est mort (zigouillé)